Kawah Coffee
Arabica-Robusta Anaerob Blend

Kopi Arabica-Robusta Anaerob Blend

Arabica-Robusta Anaerob Blend
Deskripsi

Kawah Coffee – Arabica-Robusta Anaerob Blend adalah perpaduan unik antara dua varietas terbaik: Arabica yang halus dan kompleks, serta Robusta yang kuat dan penuh karakter. Biji kopi ini diproses dengan metode fermentasi tertutup (anaerob), menghasilkan cita rasa yang kaya, kompleks, dan menyuguhkan aroma khas yang memikat.

Ditanam di lereng Gunung Kelir, Kabupaten Semarang, pada ketinggian yang ideal dan iklim tropis yang sejuk, proses ini memberikan hasil akhir dengan aroma fermentatif yang segar, rasa manis alami, sentuhan buah merah, serta sensasi spicy yang lembut. Karakter body yang tebal dan aftertaste yang tahan lama menjadikan kopi ini sebagai pilihan bagi penikmat kopi yang menyukai rasa berani dan berlapis.

Di balik keistimewaannya, kopi ini adalah bagian dari warisan petani keluarga yang sudah dijaga sejak tahun 1980-an, diwariskan dari generasi ke generasi. Setiap cangkir menyimpan cerita tentang dedikasi, inovasi, dan cinta terhadap tanah kelahiran — menjadikan setiap tegukan bukan hanya kenikmatan, tapi juga makna.

Karakteristik
Fragrance/Aroma 87.3%
Flavor 86.5%
Aftertaste 84.1%
Salt/Acid 85.4%
Bitter/Sweet 83.2%
Mouthfeel 84.6%
Uniform Cup 100%
Balance 86%
Clean Cup 100%
Overall 86.7%
FINAL SCORE
Final Score 87.98%

TASTE NOTE: Red Fruit, Brown Sugar, Spicy, Sweet Fermented Finish

Tersedia Dalam Kemasan