Kawah Coffee
Kopi Arabica Fullwash

Kopi Arabica Fullwash

kopi-kawah-arabica-fullwash
Deskripsi

Kopi Arabika Fullwash dari Gunung Kelir mencerminkan kejernihan rasa dan kualitas tinggi yang lahir dari proses yang teliti. Ditumbuhkan di dataran tinggi yang sejuk dan berhawa lembap tropis, biji kopi ini melalui proses pencucian penuh (fullwashed) yang melibatkan fermentasi terkontrol dan pencucian menyeluruh, menghasilkan profil rasa yang bersih, seimbang, dan elegan.

Proses ini menonjolkan karakter alami arabika: keasaman cerah yang menyegarkan, aroma floral yang lembut, serta rasa citrus dan caramel yang halus. Body-nya terasa ringan hingga medium, memberikan sensasi minum kopi yang bersih, ringan, dan menyenangkan, cocok untuk penikmat filter coffee maupun espresso yang ingin rasa jelas dan seimbang.

Sebagaimana kopi lain dari Gunung Kelir, varian ini merupakan hasil dari perjalanan panjang para petani yang sudah menjaga tradisi sejak tahun 1980-an. Tiap biji dipetik secara selektif, difermentasi dengan presisi, dan dikeringkan secara hati-hati. Arabika Fullwash ini adalah pilihan sempurna untuk mereka yang mencari kopi dengan kejelasan rasa, kompleksitas yang elegan, dan keasaman yang menyegarkan.

Karakteristik
Fragrance/Aroma 84.5%
Flavor 85%
Aftertaste 82%
Salt/Acid 85.5%
Bitter/Sweet 83%
Mouthfeel 82.5%
Uniform Cup 99%
Balance 85%
Clean Cup 98%
Overall 84.75%
FINAL SCORE
Final Score 86.25%

TASTE NOTE: Floral, Citrus, Caramel, Bright Acidity, Clean Finish

Tersedia Dalam Kemasan