Kawah Coffee
Kopi Arabica Natural

Kopi Arabica Natural

kopi-kawah-arabica
Deskripsi

Kopi Arabika Natural dari Gunung Kelir adalah ekspresi murni dari keindahan alam tropis dan sentuhan tangan-tangan terampil petani lokal. Ditanam di dataran tinggi dengan suhu sejuk dan tanah yang subur, biji kopi ini diproses secara natural (dry process)—di mana buah kopi dijemur utuh bersama kulit dan daging buahnya, menghasilkan rasa yang kompleks, kaya, dan berani.

Hasilnya adalah kopi dengan aroma buah tropis yang kuat, rasa manis alami, dan body yang lebih bold dibandingkan arabika washed. Fermentasi alami dari proses ini menciptakan karakter rasa yang unik: winey, fruity, dan kadang sedikit funky, memberikan pengalaman minum kopi yang penuh kejutan.

Sebagaimana kopi lain dari Gunung Kelir, arabika natural ini adalah hasil dari tradisi bertani yang telah diwariskan selama tiga generasi. Proses panen selektif dan penjemuran yang teliti menjadikan setiap cangkirnya bukan hanya nikmat, tapi juga membawa nilai warisan dan dedikasi para petani. Cocok untuk penikmat kopi yang menyukai rasa eksperimental, manis alami, dan aroma kompleks.

Karakteristik
Fragrance/Aroma 86%
Flavor 85.5%
Aftertaste 83%
Salt/Acid 84.5%
Bitter/Sweet 84%
Mouthfeel 83.5%
Uniform Cup 98%
Balance 84%
Clean Cup 96%
Overall 85%
FINAL SCORE
Final Score 86.75%

TASTE NOTE: Tropical Fruit, Winey, Berry, Brown Sugar, Long Sweet Finish

Tersedia Dalam Kemasan